市場環境章ドラフト ／ 補助金・事業計画転用向け

宮崎市大塚町付近・洋菓子店
市場調査レポート

対象立地：宮崎県宮崎市大塚町付近（大塚地域：大塚町＋江南1〜4丁目）
業態想定：洋菓子店（製造小売／テイクアウト中心、イートインは要別途検討）
作成日：2026-09-07（JST）　データ参照日：2026-09-07
表記：事実公的統計・画面転記　 推測・提案仮説・読み方　 限界未確定・要現地

【推測・提案】仮説（1枚）

大塚町は宮崎市中心西部・大淀川左岸の人口規模の大きい住宅地であり、市道大塚通線・国道10号沿い等に沿道商業が伸びる。洋菓子店の一次商圏は「徒歩・自転車圏の住宅需要＋沿道の立ち寄り需要」、ターゲットは生活密着・ギフト・週末需要を軸とする想定が自然である。市統計では大塚町人口17,050人（令和8年6月1日）、大塚地域19,976人。市全体の高齢化が進む中でも、大塚地区の高齢化率は市平均よりやや低い。競合・価格・通行量は電話帳系マップでは断定できず、現地調査が必須。

2. 立地の性格

事実 対象は宮崎市大塚地域（区域：大塚町、江南1〜4丁目、面積 3.87 km²）。行政の地域区分として市が公開する「大塚地域概要」に数値がある。 出典：宮崎市・大塚地域概要

キャッチメントの粒度（実務）
町丁＝市統計 ／ 250mメッシュ＝RESAS将来人口メッシュ ／ 市＝RESAS人口・循環・産業 ／ 県＝POS生活用品（代理）

3. 人口・商圏

大塚町 人口
17,050
令和8年6月1日・住基
大塚町 世帯
8,630
同左
大塚地域 人口
19,976
大塚町＋江南1–4丁目
大塚地区 高齢化率
27.65%
地域全体 29.62%

3.1 【事実】大塚地域の人口・世帯（令和8年6月1日）

出典：宮崎市「大塚地域概要」および町丁大字別 Excel（住基）。概要ページと Excel 6月シートは一致。

区分 世帯数 人口 男 女
大塚町8,63017,0508,0718,979
江南１丁目396820375445
江南２丁目465994460534
江南３丁目204443207236
江南４丁目318669304365
大塚地域合計10,01319,9769,41710,559

高齢化率（同日）：大塚地域全体 29.62%／大塚地区 27.65%／江南地区 41.08%。
参考・最新月（令和8年8月1日・同Excel）：大塚町人口 17,031・世帯 8,627。

3.2 【事実】年齢構成（大塚町／大塚地域・令和8年6月1日）

出典：宮崎市 町丁大字別・年齢別（5歳階級）Excel シート「6月」。

区分 大塚町 構成比 大塚地域（加算） 構成比
人口総計17,050100%19,976100%
0–14歳2,32913.7%2,71213.6%
15–64歳10,00758.7%11,34856.8%
65歳以上4,71427.6%5,91629.6%

江南1–4丁目計：人口 2,926／65歳以上 1,202（41.1%）。江南は大塚町より高齢化が進む。

3.3 【事実】宮崎市総人口（比較）

出典：宮崎市「人口(最新)」令和8年8月1日現在。

3.4 【事実】RESAS 人口ピラミッド（宮崎市・2020年 vs 2050年推計）

画面表示（参照日 2026-09-07）。出典表示：総務省「国勢調査」、国立社会保障・人口問題研究所「日本の地域別将来推計人口」。2025年以降は社人研「令和5年12月公表」データに基づく推計値。

区分 2020年 構成比 2050年（推計） 構成比
老年人口（65歳以上）110,61827.56%133,14038.2%
生産年齢人口（15–64歳）224,62055.97%175,57950.37%
年少人口（0–14歳）53,79913.4%39,85011.43%
RESAS 宮崎市 人口ピラミッド 2020年と2050年推計の比較
図3-1　宮崎市・人口ピラミッド（左：2020年／右：2050年推計）
出典：RESAS「人口構成分析」画面　／　元統計：総務省「国勢調査」、社人研「日本の地域別将来推計人口」　／　 画面参照日：2026-09-07　／　URL：https://resas.go.jp/population-composition/（pref=45&city=45201）

推測・提案 市全体では2050年に向け老年人口比率が大きく上昇し、生産年齢・年少は縮小する見通し。洋菓子店の長期需要は「子育て世帯＋ギフト需要」に加え、シニア向け商品・贈答の比重も検討余地がある。ただし大塚町単体の将来推計は本図では示されない（メッシュは次節）。

4. RESAS将来人口・メッシュ

4.1 【事実】将来人口推計ヒートマップ（宮崎市周辺）

RESAS「将来人口推計分析」ヒートマップ。凡例は「人口移動が収束しない場合において、2040年に若年女性が50%減少し、人口が1万人以上／1万人未満」「同条件で若年女性が50%減少しない」の3区分。 出典表示：社人研「日本の地域別将来推計人口（平成30（2018）年推計）」に基づき、まち・ひと・しごと創生本部事務局作成。

RESAS 将来人口推計ヒートマップ（宮崎市周辺）
図4-1　将来人口推計ヒートマップ（宮崎県・宮崎市指定）
出典：RESAS「将来人口推計分析」　／　元統計：社人研 平成30年推計（画面表示）　／　 画面参照日：2026-09-07　／　URL：https://resas.go.jp/population-future/

推測・提案 画面上、宮崎市本体は「若年女性が50%減少しない」区分側に見える一方、周辺自治体には減少リスク区分が広がる。市中心部近傍の住宅地としての相対的な持続性を示す材料にはなるが、大塚町の店前需要の保証にはならない。

事実 グラフタブ「総人口推計」は系列「パターン1」「シミュレーション1」「シミュレーション2」が表示され、表示範囲ではいずれも減少・パターン1の減少が相対的に大きい。年次点の正確な人数はツールチップ未取得のため本レポートでは転記しない。

4.2 【事実】将来人口メッシュ（大塚町付近・2070年推計・250m）

画面中心付近に「大塚町」「大塚東」等の地図ラベルが見える状態でメッシュ表示ON。表示年：2070年（推計値）、総数、250mメッシュ。 凡例の画面値：644 / 573 / 501 / 430 / 359 / 288 / 217 / 146 / 75人。個別セルのクリック値は未取得のためセル別断定値は記載しない。

RESAS 将来人口メッシュ 大塚町付近
図4-2　将来人口メッシュ分析（大塚町付近・2070年推計・250m・総数）
出典：RESAS「将来人口メッシュ分析」　／　元データ：国土交通省「250mメッシュ別将来推計人口データ（R6国政局推計）」、日本ソフト販売「電話帳データ」、国際航業「住所正規化コンバータR7」　／　 画面参照日：2026-09-07　／　URL：https://resas.go.jp/population-future-mesh/
推測・提案 大塚周辺メッシュの読み方（断定ではない）： 画面上、大塚町周辺に色付きメッシュが複数ある。赤〜橙系（凡例上位）が相対的に濃いブロックは、長期的にも人口が残る候補地点の「あたり」を示す。出店候補の比較には、(1) 濃いメッシュ近傍、(2) 幹線・市道の視認性、(3) 駐車場・動線の三点で現地突合するのが実務的である。セル別の正確人数は本抽出では未取得。

5. 地域経済・支出

事実 RESAS「支出分析」：宮崎市、2022年、内容「総支出」、方法「総額」、指標「地域住民・企業ベース」。 ヒートマップ凡例（総支出・億円）：8,548 / 7,602 / 6,655 / 5,709 / 4,762 / 3,815 / 2,869 / 1,922 / 976。 定義（画面注記）：総支出＝民間消費＋民間投資＋その他支出。総支出（地域内収支）＝地域内ベース−地域住民・企業ベース。

RESAS 地域経済循環 支出分析
図5-1　地域経済循環・支出分析（総支出ヒートマップ）
出典：RESAS「支出分析」　／　元データ：環境省「地域産業連関表」「地域経済計算」（株式会社価値総合研究所受託作成）　／　 画面参照日：2026-09-07　／　年次：2022年　／　URL：https://resas.go.jp/region-cycle-spending/
限界 宮崎市の総支出の具体額（億円）は、本画面のヒートマップ／凡例からは市区町村セルの断定値として読み取れなかった（全国スケールの色分けと凡例のみ確認）。補助金申請等で市の支出額を引用する場合は、RESAS画面上の市区町村ツールチップまたは環境省「地域経済循環分析」の一次表から再取得すること。

推測・提案 循環・支出は「地元で買う余地」のストーリー補強用。洋菓子需要金額の直接推計には使えない。

6. 競合・事業所立地

事実 RESAS「事業所立地分析」（表示年 2025年）。業種分類で「飲食店」を展開し、「喫茶」のみを選択。追加分類一覧にはカフェ、甘味処、喫茶店、珈琲店、ネットカフェ・マンガ喫茶、紅茶専門店、中国茶専門店、茶屋、カラオケ喫茶が表示。 凡例：単独事業所／複数事業所。大塚町周辺を含む表示範囲で青色ピン（単独事業所）が複数表示された。ピン名・住所ラベルは地図上に表示されず、競合店名は断定していない。

RESAS 事業所立地分析 大塚町付近・喫茶フィルタ
図6-1　事業所立地分析（大塚町付近・業種フィルタ「喫茶」）
出典：RESAS「事業所立地分析」　／　元データ：日本ソフト販売株式会社「電話帳データ」、国際航業株式会社「住所正規化コンバータR7」　／　 画面参照日：2026-09-07　／　URL：https://resas.go.jp/town-planning-business-office-location/
限界
  • 電話帳ベースのため、固定電話非掲載・新規店・製造小売のみの洋菓子店は抜けやすい。
  • 「喫茶」フィルタはカフェ・甘味等の近傍業種を広く含む可能性があり、洋菓子専門店リストではない。
  • 店名・住所・価格帯・客層は現地調査および Google Maps／電話帳の突合が必須。

7. 小売の代理指標

事実 令和3年経済センサス-活動調査（調査時点 2021年6月1日）— 宮崎市加工の町丁大字別 卸売・小売。 出典：市結果PDF／町丁別 Excel。

所在地 事業所総数 うち小売 従業者総数 うち小売 小売販売額（万円）
大塚地域自治区 151120 1,5231,2262,611,141
大塚町 149118 1,5191,222X（秘匿）
江南１〜４丁目 小売は江南２丁目1・江南４丁目1のみ（他は0）。販売額は秘匿。
（参考）宮崎市総数 3,7942,764 33,43922,75542,918,832

市全体サマリー（民営・事業内容等不詳除く）：事業所 17,594／従業者 177,165。うち「卸売業，小売業」事業所 4,469（25.4%）／従業者 38,111（21.5%）。

限界 本表は卸・小売の大括りのみ。菓子・パン小売（産業小分類586）の市区町村細分類値は本作業では未取得（e-Stat 一次表の確認後に追記）。検索要約等の未確認数値は採用しない。

8. RESASでできたこと／できなかったこと

【RESASでできたこと】

【RESASでできなかったこと／限界】

9. 次アクション

  1. 現地競合リスト：Google Maps／電話帳／踏査で、洋菓子・和菓子・ベーカリー・カフェ・量販スイーツ売場を半径別（徒歩10分／車5〜10分）にリスト化。RESASピンと突合。
  2. 価格・商品観察：ホールケーキ／カット／焼菓子／ギフトの価格帯マトリクス。客層・行列・駐車場をメモ。
  3. 保健所・許認可：菓子製造業（パン類製造業・あん類製造業を含む定義）の営業許可、イートインなら飲食店営業、食品衛生責任者、用途地域・建築の事前確認。窓口：宮崎市保健所 保健衛生課 食品衛生係。
  4. 統計補完：e-Stat「菓子・パン小売業」等の市区町村表を一次確認。必要なら通行量の簡易計測。
  5. 仮説更新：ターゲット（日常／ギフト／シニア）と候補地点を、町丁人口＋メッシュ濃淡＋現地で再評価。

許認可入口： 営業許可申請手続き ／ 営業許可32業種定義PDF

10. 出典一覧

参照日はいずれも 2026-09-07（特記なき限り）。

  1. 宮崎市「大塚地域概要」 — https://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/life/activities/otsuka/835.html（令和8年6月1日数値）
  2. 宮崎市 町丁大字別世帯人口（令和8年） — https://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/city/statistics/population/408165.html
  3. 宮崎市 町丁大字別・年齢別（5歳ごと） — https://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/city/statistics/population/12314.html
  4. 宮崎市「人口(最新)」 — 同上入口（令和8年8月1日）
  5. BODIK 町丁別住基人口 — https://odm.bodik.jp/dataset/452017_jinkouchou（令和7年4月1日）
  6. 宮崎市 令和3年経済センサス結果 — https://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/city/statistics/results/152869.html
  7. RESAS 人口構成分析 — https://resas.go.jp/population-composition/
  8. RESAS 将来人口推計分析 — https://resas.go.jp/population-future/
  9. RESAS 将来人口メッシュ分析 — https://resas.go.jp/population-future-mesh/
  10. RESAS 支出分析 — https://resas.go.jp/region-cycle-spending/
  11. RESAS 事業所立地分析 — https://resas.go.jp/town-planning-business-office-location/
  12. RESAS トップ — https://resas.go.jp/
  13. 宮崎市 食品営業許可 — https://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/health/food_and_health/272539.html